• Κομματια χοιρινου
• μουσταρδα
• μελι
• γαλα
• γιαουρτι
• ανανα
• κρεμμυδι
• καρυ, αλατι, πιπερι, ζαχαρη
• κονιακ

Σωταρουμε το κρεμμυδι και οταν ροδισει ριχνουμε τα χοιρινα κομματακια... Οταν σωταριστουν καλα (ειναι ετοιμα) τα σβηνουμε με το κονιακ. Σε ενα μπωλ ανακατεβουμε το γαλα, το γιαουρτι και την μουσταρδα μεχρι να γινει ενα μειγμα. Το προσθετουμε ολο στην τηγανια και το αφηνουμε να παρει μια βραση Στην συνεχεια ριχνουμε τα μπαχαρια μας και λιγο πριν το βγαλουμε απο την φωτια τον ανανα.